璀璨中原网讯：河南省预制菜技术创新联盟暨河南省预制菜技术研讨会在郑州召开

璀璨中原网讯：2022年12月28日，河南省预制菜技术创新联盟暨河南省预制菜技术研讨会在郑州微视河南演播厅召开。

 首先，河南省商务厅投资公司王晓彧和原阳县产集聚区卢邦春主任与河南牧业经济学院、河南农业大学、河南工业大学、郑州轻工业学院领导为“”河南省预制菜技术创新联盟”揭牌。 其次，河南省粮食科学研究所有限公司包欣部长，河南省旅游集团沈海涛总经理为“河南省传承预制菜研发中心”揭牌。 而后，河南河南牧业经济学院食品与生物工程学院郭宏伟院长、河南农业大学、河南工业大学粮油食品学院赵仁勇院长、郑州轻工业大学食品与生物工程学院纵伟院长，河南农业大学食品科学技术学院黄现青院长，河南省粮食科学研究所有限公司包欣部长针对河南预制菜市场现状，未来市场及现在存在的问题，创新技术壁垒，进行了深入交流！提出了未来的发展方向。

     然后，河南省传承预制菜研发中心吕斌主任针对研讨会嘉宾的报告进行总结，感谢大家的支持，并将与大家一起提出将共建专业、共设基地、共组团队、共享资源、共创成果、共育人才、共担责任，形成“学科融合、团队协同、技术集成”的战略合作模式。围绕行业需求方向，通过多种途径推进科研成果走向市场，支撑产业发展，服务行业转型升级，为食品行业尤其预制菜行业提质增效，感谢各高校提供强有力的人才和技术支撑。

     研讨会中，洛阳灵芝产业董事长晏荷晴代表生产企业祝贺河南预制菜联盟成立，并提出预制菜大有文章可为，将全力支持。

     针对渠道方面，河南省酒业协会青年创新创业委员会主任许燕飞表示，将全力支持河南预制菜的发展，已经建立了基层组织，并已经完善了网上商城，同时将建立预制菜批发市场，将发动更多的商家进入预制菜投资加盟。并依靠河南省食品安全服务中心暨河南省酒类安全服务中心落地实施执行！

      同时，河南省食品安全服务张宗良主任以自己多年从事食品請售经验，捏出了未来发展的思路，将与有实体的食品销售企业一起共同发展预制莱产品，让百姓安全的吃到河南预制菜！

    针对产品跨界融合，河南省酒类安全中心主任刘志峰表示，将预制菜与酒商，酒类销售渠道进行下沉，依托18个地市108个县的分级组织全方位融合到酒类销售售中让河南预制菜健康，安全，快速发展，助力乡村振兴，让河南预制菜走向全国。

  河南日报，大河报，河南电视台，河南省消费视点，微视河南璀璨中原等众多媒体到会参与！同时会议还得到了五星酒业河南有限司的大力支持！